Blüte halbkreis nach unten

Ob Fisch, Fleisch oder Vegetarisch – hier ist für jeden etwas dabei!

Vorspeisen

Gebratene Riesengarnelen
  • Lachs-Grünkohl-Maultasche | Pfeffersauce
11,80€
knusprige Entenrolle
  • Pflaumensauce | Birne | Glasnudeln
9,50€
Bunte Bete-Carpaccio
  • Feldsalat | Buttermilch | Belper Knolle
8,80€

Suppen

Rinderkraftbrühe
  • Gemüsestreifen | Grießklößchen
4,50€
Cremige Topinambursuppe
  • Pumpernickel | Trüffelöl
6,20€

Fisch

Confiertes Kabeljaufilet
  • Blutorangen-Beurre Blanc | Wirsing | roter Camargue-Reis
21,00€
Gebratenes Saiblingsfilet
  • Schinken-Algen-Velouté | Grünkohl | Kartoffel-Ingwer-Krapfen
19,50€

Fleisch

24 gegarter Nacken vom NEULAND-Schwein
  • Lorbeerjus | Kräuterseitlinge | Karotte | Selleriepüree
18,00€
Rücken und Keule vom Wildhasen
  • Cranberryjus | Brokkolini | Steckrübe | Serviettenknödel
21,50€
Rosa Lammhüfte mit Kräuterkruste
  • Balsamico-Rosinen-Jus | Topinambur | Brokkolini | Süsskartoffelpüree
19,00€
Wiener Schnitzel (vom Kalb)
  • Röstkartoffeln | Salatteller
19,50€
NEULAND-Rumpsteak
  • hausgemachte Kräuterbutter oder Zwiebeln | Röstkartoffeln | Salatteller
23,50€
Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust
  • Holunderjus | Schwarzwurzel | Haselnuss | zweierlei Wirsing
18,50€

Vegetarisch

Rote Bete-Knödel
  • Bergkäse | Kümmelschaum | Pilzragout
13,50€

Desserts

Birne & Haselnuss
  • Birnenmousse | Haselnuss-Cannelloni | Birnensorbet | Haselnusscreme
6,20€
Schokolade & Blutorange
  • Schokoladencreme | Blutorangensalat | Schokoladenganache | Blutorangensorbet | Schokoladencrunch
6,50€
EISVARIATIONEN mit Eiscreme von Mövenpick (Preis pro Kugel)
  • Crème Vanilla | Chocolate Chips | Maple Walnuts | Cioccolata Stracciatella | gebrannte Mandel | Strawberry Cream | Eierlikör-Cookies
1,30€
Preis pro Portion Sahne 0,50€
Schokokuss
  • Köstliches Cioccolata Stracciatella und Chocolate Chips, garniert mit Schokoladensauce, Sahne, Schokoraspeln und Eiswaffel
5,00€
Crunch´n´Sweet
  • eine Kugel leckeres Eierlikör Cookies matcht Brownie und Schokosauce
4,00€
Sweet Solo
  • eine Kugel Eierlikör Cookies serviert mit Sahne und Sauce
2,50€
Einfach Nuss
  • Viel Nuss mit zwei Kugeln Maple Walnuts, Chocolate Chips und viel leckerer Sahne
5,00€
Mandel-Zauber
  • Komposition aus köstlichem gebrannte Mandel und zartschmelzendem Creme Vanilla, garniert mit Sahne und Karamellsauce
4,00€
Blüte halbkreis nach oben
Google Maps benötigt aus Datenschutzgründen Ihre Erlaubnis, geladen zu werden.

Für weitere Details, lesen Sie bitte unsere Datenschutzerklärung
I Accept