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Ob Fisch, Fleisch oder Vegetarisch – hier ist für jeden etwas dabei!

Vorspeisen

Rote Bete-Tatar
  • geflämmter Ziegenkäse | Quitten-Senfeis | Pumpernickel-Nuss-Crunch
10,50€
Wildschweinschinken
  • gegrillte Birne | Walnuss | Radicchio
9,00€
Gebratene Jakobsmuscheln
  • Kürbis | Currysud | Apfel
13,80€

Suppen

Rinderkraftbrühe
  • Gemüsestreifen | Grießklößchen
5,00€
Pastinaken-Apfel-Suppe
  • Kräuteröl | Haselnuss | eigene Einlage
7,20€

Fisch

Schwertfischsteak
  • Blutorangensauce | wilder Brokkoli | Süßkartoffelpüree
25,50€

Fleisch

Zart geschmorter Nacken vom NEULAND-Schwein
  • Bierschaum | Wirsing-Selleriepüree | Kartoffelwürfel
21,50€
Wiener Schnitzel (vom Kalb)
  • Preiselbeeren | Röstkartoffeln | Salatteller
24,00€
Zarte Gänsekeule
  • Orangenjus | Apfelrotkohl | Kartoffelklöße
21,50€
NEULAND-Rumpsteak
  • hausgemachte Kräuterbutter oder Zwiebeln | Röstkartoffeln | Salatteller
25,50€
 Grünkohl
  • Kasseler | Mettwurst | Schwerter Senf | Röstkartoffeln
18,00€

Vegetarisch

Rote Bete-Risotto
  • Apfel | Wildkräutersalat | Haselnuss | Halterner Ziegenfrischkäse
16,50€

Desserts

Allerlei Schokolade
  • Blutorange | Tonkabohnen-Kardamomeis | Pekannusscrumble
8,00€
Hot & Sweet
  • Tasse Espresso mit kleinem Dessert im Weckglas
4,40€
 Eine Kugel Franzbrötcheneis
  • Gewürzpflaumen| Vanille-Crumble
3,50€
EISVARIATIONEN mit Eiscreme von Eis Berger aus Werne (Preis pro Kugel)
  • Tahiti Vanille | 1870 Schokolade | Schokoladensplitter | sizilanische Pistazie | Praline-Nuss | Mango | Erdbeer-Balsamico
1,60€
Preis pro Portion Sahne 0,50€
Schokoladen-Becher
  • zwei Kugeln Schokoladensplitter und eine Kugel 1870 Schokolade | Sahne | Schokoladensauce | Schokostreusel | Eisgebäck
6,00€
Frucht-Becher
  • Je eine Kugel Mango und sizilanische Pistazie | Sahne | Früchte | karamellisierte Mandelblättchen | Fruchtsauce | Eisgebäck
5,00€
Nuss-Becher
  • je eine Kugel Praline-Nuss und Tahiti Vanille | Sahne | geröstete Nüsse | Karamellsauce | Eisgebäck
5,00€
 Schokobrownie
  • Schokoladensauce | eine Kugel Eis nach Wahl
4,20€
Red Vanilla
  • eine Kugel Tahiti-Vanille| Sahne| Beerenkompott| Eisgebäck
3,40€
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