Blüte halbkreis nach unten

Spargel vom Biohof Schulze Wethmar in Lünen-Wethmar

Spargelgerichte

Spargelcremesuppe
  • Schnittlauchöl | Spargelstückchen | Croûtons
6,80€
Spargelsalat
  • grüner und weißer BIO-Spargel | Kirschtomaten | Radieschen | Gartenkresse | Kräutervinaigrette
9,50€
Gegrillter grüner BIO-Stangenspargel
  • Kimizu-Sauce  | Schnittlauch | Grana Padano | Togarashi-Cashwkerne
11,00€
Spargel-Ravioli
  • sautierter grüner und weißer BIO-Spargel | Erbsen | Pinienkerne | Rucola | Grana Padano
17,20€
Portion Münsterländer BIO-Stangenspargel
  • zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise |
    neue Kartoffeln
18,50€
  • verschiedene Schinkensorten
+7,00€
  • Schweinerückenschnitzel
+7,80€
  • Kalbsschnitzel
+12,50€
  • gebratenes Wickeder Lachsfilet
+12,50€

Der Wein zum Spargel

2022er Bossert Weissburgunder| Riesling Rheinhessen

Qualitätswein, trocken Gutsabfüllung Weingut Bossert, Gundersheim

-erfrischende zarte Weissburgunder-Riesling Cuvée mit Trauben aus ausgewählten Lagen-

0,2L Glas 7,90€
0,75L Flasche 28,00€
Blüte halbkreis nach oben