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Spargel vom Biohof Schulze Wethmar in Lünen-Wethmar

Spargelgerichte

Spargelcremesuppe
  • Schnittlauchöl | Spargelstückchen | Croûtons
6,80€
Spargelsalat
  • grüner und weißer BIO-Spargel | Kirschtomaten | Radieschen | Pinienkerne |Gartenkresse | Kräutervinaigrette
9,50€
Spargelrisotto
  • Riesengarnelen | grüner BIO-Spargel | Togarashi-Cashwkerne
12,00€
Überbackener grüner und weißer BIO-Stangenspargel
  • Parmesan-Hollandaise | geschmolzene Kirschtomaten | Rucola
17,50€
Portion Münsterländer BIO-Stangenspargel
  • zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise |
    neue Kartoffeln
18,50€
  • verschiedene Schinkensorten
+7,00€
  • Schweinerückenschnitzel
+7,80€
  • Kalbsschnitzel
+12,50€
  • gebratenes Wickeder Lachsfilet
+12,50€

Der Wein zum Spargel

2022er Bossert Weissburgunder| Riesling Rheinhessen

Qualitätswein, trocken Gutsabfüllung Weingut Bossert, Gundersheim

-erfrischende zarte Weissburgunder-Riesling Cuvée mit Trauben aus ausgewählten Lagen-

0,2L Glas 7,90€
0,75L Flasche 28,00€
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